FERMENTO VEGANO PARA YOGUR BIO SOBRE 1G GENESIS

Fermento para realizar yogur vegano natural.

Compuesto por las siguientes bacterias: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei sp. rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis,  Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Streptococcus thermophilus. Todas estas cepas han sido seleccionadas y aisladas a partir de fuentes naturales provenientes de las montañas búlgaras.

Cultivado en un medio vegetal y ecológico (zumo de zanahoria orgánico).

Produce un yogur algo viscoso,  con un toque suavemente ácido, aunque compensado por el dulzor de  las bifidobacterias.

Recomendado para el desarrollo de la flora del bebé  y las personas que sufren de irregularidad intestinal.

También fermenta bebidas vegetales, especialmente las de almendra, coco, soja y avena. La bebida de soja cuaja perfectamente, quedando las otras bastante líquidas; aunque pueden espesarse, mezclándolas con bebida de soja, goma guar, arrurruz, almidón de tapioca o agaranta. Estos espesantes pueden encontrarse  AQUÍ.   También  adquieren textura batiéndoles una o dos frutas (ej. plátano, pera o manzana) antes de echar el fermento. Se aconseja experimentar primero con bebida de soja, y con este yogur hacer resiembras en otras bebidas vegetales

Producen los siguientes efectos beneficiosos en la salud humana:

• Inhibe el crecimiento de E. coli.
• Ayuda a construir la flora intestinal en bebés y niños y a equilibrarla en adolescentes y adultos.
• Alivia e inhibe el síndrome del intestino irritable.
• Reduce las infecciones vaginales.
• Reduce la presión arterial.
• Ayuda a producir energía.
• Ralentiza el progreso de las enfermedades hepáticas.
• Equilibra la flora intestinal.
• Inhibe el crecimiento de H. pylori.
• Reduce la diarrea.
• Favorece la biodegradación del colesterol.
• Inhibe el crecimiento de Cándida.
• Reduce las alergias.
• Reduce el riesgo de infecciones respiratorias.
• Mejora el eczema.
• Rebaja la excesiva permeabilidad intestinal.
• Elimina toxinas del organismo.
• Reduce los patógenos bucales.
• Ejerce un efecto antitumoral y reduce el riesgo de contraer cáncer de colon.
• Activa las funciones del sistema inmunitario, aumentando el número de inmunoglobulinas
• Potencia la absorción del calcio y de otros minerales que se encuentran en la leche,  las bebidas vegetales o los otros alimentos con que se acompañe.
• Produce vitaminas del grupo B.
• Facilita la digestión de la lactosa y de las proteínas lácteas.
• Reduce la inflamación.
• Estimula el crecimiento infantil.
• Mejora el estreñimiento.
• Mejora los síntomas del intestino irritable.
• Previene los resfriados y la gripe.