Alga kombu Bio 100 g Algamar

Referencia DS_4403021

Marca Algamar

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ALGA KOMBU BIO 100 G ALGAMAR

(Laminaria)

*con certificación ecológica

De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.

Modo de empleo:

Limpiar si hay restos de conchas.Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas...O bien 20 minutos en olla a presión.O en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (lentejas, garbanzos, etc...)Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.

Detalles del producto

Marca Algamar

Referencia DS_4403021

EAN13 8437002393021

Ficha técnica

Formato: https://www.dietisur.es/770-full_default/alga-kombu-bio-100-g-algamar.jpg

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