Seitan fresco a granel bio 825g Vegetalia

Referencia DS_VEG.0123

Marca Vegetalia

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Seitan fresco a granel bio 825g Vegetalia

¿Qué es el seitán?

El seitán, es conocido como la "carne vegetal" puesto que su aspecto es similar, una vez cocinado es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo.

Es un alimento muy apreciado en las dietas a base de proteína vegetal por su importante aporte de proteína, además de ser bajo en grasas y contener muchos aminoácidos esenciales.

Vegano
Sin lactosa

Ingredientes:

agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* [agua, soja, trigo, sal marina, koji (fermento)], tamari* (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada y koji), alga kombu*, jengibre* y ajo* (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de mostaza.

Información nutricional (100g):

Valor energético:525,52KJ/124,19Kcal
Grasas:1.79 g
de las cuales saturadas:0.49 g
Hidratos de carbono:2.87 g
de los cuales azúcares:0.38 g
Fibras:0.10 g
Proteinas:24.1 g
Sal:0.58 g

Modo de empleo:

El seitán es ideal como sustituto de la carne, se puede hacer con pasta como sustituto de la carne picada, rebozado, con arroz, en un guiso, salteado, etc.

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